пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

Blog Article

Использование пароконвектомата целесообразно на профессиональной кухне, поскольку он рассчитан на большие объёмы блюд.

Обратите внимание на материалы, из которых сделан пароконвектомат, его компоненты.

Следуя этим рекомендациям, можно обеспечить длительный срок службы пароконвектомата и сохранить его работоспособность на высоком уровне.  Как выбрать пароконвектомат

Не существует единого мнения, относительно преимуществ одного способа над другим. Некоторые повара признают бойлер устаревшей технологией, иные не признают инжекционную.

Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.

Пароконвектомат помогает готовить блюда быстро, что делает его незаменимым на кухне.

Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:

Выпечка: хлеб, пироги, десерты, website которые получаются с хрустящей корочкой.

О компании Продукция website Новости Материалы Контакты Дилерам Запасные части Качество оборудования

Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.

Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.

Размеры и форма: пароконвектоматы могут иметь различные размеры и формы в зависимости от производителя и модели.

Достоинства пароконвектомата: Быстрое приготовление большого количества разнообразных продуктов.

В этих моделях пар образуется с помощью парогенератора. click here Бойлерные устройства дают стабильное, мощное парообразование, поэтому они подходят для интенсивного использования в сфере общепита.